Plan B

Plan B

Hyväntuulinen viinivaihtoehto australialaiseen tapaan.

Teksti: Hartwa-Trade | Kuvat: Hartwa-Trade

Australialainen Plan B on moderni ja hauska viini, joka tehdään pilke silmäkulmassa mutta lähes vakavalla naamalla. Taustalla on viiniammattilaisia, jotka halusivat luoda valtavirrasta poikkeavan viinin – vain siksi, että viininvalmistus on hauskaa.

Kaikki tarvitsevat varasuunnitelman, ajattelivat Terry Chellappah, Garry Gosatti ja Bill Crappsley, miehet Plan B:n taustalla. Pitkä ura viininvalmistuksen ja ravitsemusalan parissa oli tuonut runsaasti kokemusta ja ammattitaitoa, mutta vähitellen he alkoivat kaivata työhönsä enemmän iloa ja hauskuutta. Plan B Wines syntyi vuonna 2007.

Frankland River Länsi-Australiassa on kaukana kaikesta, todellista maaseutua, mutta alue on kolmikon mielestä paras mahdollinen heidän puolihullun ideansa toteutukseen. Frankland Riverin merellinen ilmasto ja sorapitoinen maaperä ovat omiaan laatuviinien tuotantoon. Alun perin alueelle on istutettu viileässä viihtyviä Riesling- ja Cabernet Sauvignon-rypäleitä, mutta näiden lisäksi Plan B Wines uskoo Shirazin ja Chardonnayn voimaan, joista tässä ilmastossa kehittyy ranskalaisviinien kaltaisia.

Tuottajat luonnehtivat tyylilleen uskollisina Frankland Riverin alueelta tulevaa Shirazia spektaakkelimaiseksi, majesteettiseksi ja viisaaksi viiniksi, joka eroaa edukseen sekä kuuman ilmanalan että vanhan maailman Syrahien tyylistä. Plan B on tyyliltään moderni ja rento. Sen koostumuksessa on 95 % Shirazia, loput Tempranilloa. Viiniä on kypsytetty kymmenen kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Plan B Shirazin tuoksu on tulvillaan punaisia marjoja ja täyteläistä hedelmäisyyttä, lisättynä ripauksella nahkaa ja vaniljaa. Maku on intensiivinen ja runsas. Viini sopii nautittavaksi voimakkaiden ruokien, kuten naudan- ja lampaanlihan, riistan sekä grilliruokien kera, mausteita ja valkosipulia säästelemättä.

Tuottajan omat nettisivut www.planbwines.com
Plan B, Alkon nro 429867,  22.2.2011 lähtien.

Plan B -viiniä tuo maahan ja edustaa Hartwa-Trade.

Julkaistu 24.3.2011

  • Oikea viini hääjuhlaan

    Oikea viini hääjuhlaan

    Oikean viinin yhdistäminen ruokaan ei ole mikään pikkujuttu, joten on tärkeää valita viini oikein. Viinin valinta voi vaikuttaa koko ruokailun makuelämyksiin. Olemme p...

  • Makeita juttuja

    Makeita juttuja

    Mietittekö sitä, pitäisikö teidän antaa vieraillenne lahjat, ja jos pitäisi, mitä ihmettä oikein antaisitte? Yksi hyvä vaihtoehto lahjaksi vieraillenne on tehdä jättim...

  • Vieraskin tuntee olevansa tähti

    Vieraskin tuntee olevansa tähti

    Postilaatikosta tipahti ilmoitus kirjatusta kirjeestä. Työmatkalla pyörähdin postin kautta. Kuoressa on iPad. Ei mitään muuta. Ei saatetta eikä lähettäjää. Olinko tiet...

  • Häät kiven sisällä

    Häät kiven sisällä

    Lohjan Tytyri-sali tarjoaa karun juhlavat ja ainutlaatuiset puitteet kiven sisällä.

  • Häät Pariisin Villessä

    Häät Pariisin Villessä

    Riku & Johanna Stenros päättivät toteuttaa haaveensa ja ostivat Porvoosta Bed & Breakfast Porvoon Mitan vuoden 2011 alusta. Toukokuussa paikka avasi uudella ni...

  • Häämenu - Ravintola Tiiliholvi

    Häämenu - Ravintola Tiiliholvi

    Herkku kaikille aisteille.

  • Häät Marjakartano Hussolassa

    Häät Marjakartano Hussolassa

    Auton saapuessa Riihilavan kulmalle ja rullatessa rinnettä alas avautuu edessä lumoavan kaunis järvimaisema. Hoidetun pihapiirin puut taipuvat hennosti tuulessa, aurin...

  • Maistuvat hääkakut

    Maistuvat hääkakut

    Miltä maistuisivat häät ilman kakkua? Eivät sitten miltään. Oulun Uniresta Oy:n kondiittori Sampo Kotajärvi pohtii kakun syvintä olemusta ja samalla heittäytyy ihanan ...

  • Villa Wolax

    Villa Wolax

    Villa Wolax on kaunis merellinen juhlienviettopaikka Turun kupeessa. Arvokas pitsihuvila ja sen kauniisti entisöidyt sisätilat hurmaavat vieraasi, samoin kuin huvilaa ...

  • Kalevalaisia unelmia

    Kalevalaisia unelmia

    Edessä avautuu henkeäsalpaavan kaunis näkymä Kuhmon Lammasjärvelle. Valkea hiekkaranta, aito savusauna ja yötön yö. Hiljaisuus, jonka rikkoo vain järven yli lentävän l...