Resepti taianomaisiin matkakohdehäihin

Teksti Mari Loewen Kuvat Coquillade Provence Resort & Spa

Hei Jasmine! Kerro meille mikä on  Coquillade Provence Resort & Spa!

La Coquillade sijaitsee keskellä idyllistä Provencen maaseutua ja tarjoaa kauniin näkymän Luberonin laaksoon. Yli 45 hehtaarin alue omalla viinitarhalla tarjoaa upeat puitteet häiden järjestämiselle, oli kyse sitten suurista tai pienistä juhlista. Kaikissa huoneissamme on omat parvekkeet, jotka tarjoavat näkymän joko viinitarhoillemme, puutarhaamme, altaille tai kauniiseen kaukaisuudessa siintävään horisonttiin. 

Alue on todella vehreä ja välimerellisen puutarhamme flora (ja fauna!) luo täydellisen kulissin hääkuviisi. Kuvittele häävalokuvauksesi toteutuspaikaksi esimerkiksi keittiöpuutarhamme, jossa korkealle kapuavat yritit levittävät tuoksuaan ja hedelmät sekä vihannekset tarjoavat mitä upeinta väriloistoaan. Tai miltä kuulostaisi valokuvaus hiekkakivikujallamme, jota reunustavat uljaat sypressit ja kauniit laventelit? Tai miten olisi intiimimpi valokuvaus, jossa rentoudut Coquillade-hääsviittisi yksityisaltaalla? Mmm…

Matkakohde sijaitsee sopivan matkan päässä kaupungin vilskeestä. Lähellä sijaitseva Roussillon-kylä on kuitenkin vain muutaman minuutin matkan päässä ja lähimpään kaupunkiinkin on vain vartin matka. Täällä voit nauttia rauhallisesta maalaiselämästä olematta kuitenkaan täysin eristyksissä. Matkakohteesta on noin tunnin ajomatka Marseillen kansainväliselle lentokentälle ja puolen tunnin matka Avignonin juna-asemalle.

Mitä suomalaisen parin tulisi tietää suunnitellessaan hääjuhliaan Coquillade Provence Resort & Spa:han?

Kaikki on täällä mahdollista! Paikan tapahtumavastaavana tulen auttamaan teitä koko suunnitteluprosessin läpi aina alusta loppuun saakka. Ensimmäinen keskustelu käydään joko puhelimitse tai sähköpostitse. Te kerrotte kaikki hääunelmanne ja minä kerron teille, kuinka ne voidaan La Coquilladella toteuttaa. Lähetän teille nähtäväksi esitteitä ja paljon kuvia, että saatte tuntua siitä, minkälainen paikka on ja miten eri tiloja voidaan hyödyntää. Esittelen teille myös kuvia aikaisemmin järjestämistämme hääjuhlista, jotta näette Coquillade Provence Resort & Spa:n potentiaalin ja monipuolisuuden.

Tapahtumakoordinaattorina voin myös olla avuksi paikallisten kontaktien kartoittamisessa ja hankintojen tekemisessä, esimerkiksi kukkatoimitukset, kalusteet, painotuotteet, ohjelma jne. On myös täysin mahdollista, että halutessanne ulkoistatte nämä järjestelyt hääsuunnittelijalle. Suosittelemme, että yli 80 hengen häiden järjestämiseen palkataan hääsuunnittelija, mutta se ei tietenkään ole välttämätöntä.

Nykypäivän viestintäkanavien avulla pystymme organisoimaan lähes kaiken häihin liittyvän sähköpostitse, puhelimitse tai zoom-videopuheluiden kautta. Lisäksi voimme tavata kasvotusten niin usein kuin hääpari itse kokee tarpeelliseksi. Vähintään yksi vierailu ennen häitä on tarpeen, jotta voimme käydä läpi hääpäivän kulun. Vierailun aikana teille esitellään koko lomakohde ja saatte tutustua ilmapiiriin sekä miettiä mitkä paikat alueella vastaavat parhaiten hääpäivänne toiveita.

Ensimmäisen keskustelun jälkeen teen ehdotuksen hääpäivän kulusta ja muokkaamme siitä hääparin toiveiden mukaisen. Tähän menee yleensä muutama viikko. Tämän prosessin aikana valitaan myös hääpäivä, jonka alustavasti varaan hääparille. Kun suunnitelma on tehty, tapaamme livenä ja esittelen hääparille tilukset (kierros voi kestää 45 minuutista jopa kolmeen tuntiin). Kierroksen jälkeen istumme rosé-lasillisten ääreen ja vastaan kaikkiin esille tulleisiin kysymyksiin. Hääpäivän varaus on voimassa vielä 14 päivän ajan, jotta hääpari saa rauhassa käydä läpi tarjouksen ennen sitovaa allekirjoittamista. 

Sopimuksen allekirjoituksen yhteydessä maksetaan varausmaksu ja sitten suunnittelu voi alkaa toden teolla! Suosittelen vielä ainakin yhtä vierailua ennen häitä, jotta voimme järjestää koemaistatuksen ravintolassamme. Tämän vierailun aikana on myös ollut tapana järjestää live- tai videotreffit myös eri toimittajien kanssa (floristi, somistaja, videokuvaaja, valokuvaaja, DJ, muusikko, vihkijä jne.)

Kuvat: StudioCabrelli

Kuvaile miltä häät Coquillade Provence Resort & Spa:ssa voisivat näyttää!

Perinteinen Coquillade-hääjuhlien kaava on se, että hääpari saapuu paikalle pari päivää ennen häitänsä totutellakseen Provencelaiseen elämään ja rytmiin. Näin pari ehtii rauhassa asettautua ja rentoutua. Me hemmottelemme heitä parhaamme mukaan samalla kun he tekevät vielä viimeiset viilaukset hääpäivän suunnitelmiin. Meillä on tapana tehdä viimeistelyt ja järjestää halutunlainen häiden läpikäynti 24 tuntia ennen hääjuhlaa. 

Häitä edeltävänä päivänä on ollut myös tapana järjestää harjoitusillallinen tai tervetulojuhla joko italialaisessa ravintolassamme Cipressa -altaan äärellä tai kotoisasti grillauksen parissa Jardins dans les Vignes -puutarhassamme. Ensimmäinen vaihtoehto sisältää herkullisen antipasti-buffetin sekä pizzaa altaan äärellä. Toinen vaihtoehto puolestaan tarjoaa teille ensiluokkaista provencelaista ruokaa, jota saatte nauttia laventelien ja oliivipuiden keskellä. Molemmat vaihtoehdot sisältävät tietenkin pakollisen ”aperitiivin”. 

Täällä la Coquilladessa räätälöimme häänne sataprosenttisesti, mutta tulemme tietenkin tarjoamaan ja esittelemään paikallisia erikoisuuksia, kuten tapenadella kuorrutettua paahdettua leipää ja viilentäviä pastis-juomia. Tarjoilu järjestetään pihalla tyypilliseen Provence-tyyliin. Kattaus on kaunista vintagea: pöytäliinat ja servietit on valmistettu ranskalaisesta pellavasta. Tämä paikka ei kaipaa suurempia kukkakoristeluita, sillä täällä kasvaa runsaasti valkoisia ruusupensaita, tuoksuvia laventeleita ja seinustoja pitkin kiemurtelevia viiniköynnöksiä. Nämä luonnontilassa olevat istutukset tarjoavat kauniit koristukset juhlaan. Ilta-aurinko luo vaaleanpunaisen hehkun puutarhaan ja sitä katsellessa ymmärtää mistä ”La Vie en Rose” -kappale kertoo. 

Suuren päivän aamuna hääpari saa keskittyä valmisteluihin ja viimeisiin ”sinkku”hetkiinsä. Sulhanen voi aamiaisen jälkeen suunnata esimerkiksi rentoutumaan uima-altaalle tai käydä pyöräretkellä ystäviensä kanssa. Meillä on tarjolla korkealaatuiset BMC pyöräilyvarusteet, joita voitte vapaasti käyttää täällä olonne aikana. 

Lounaan jälkeen morsiamelle tarjotaan lasillinen samppanjaa hääkampauksen ja -meikin teon yhteydessä. Valmistelut tapahtuvat hääsviitissä, jossa vielä ehtii nauttia ulkouima-altaasta ja porealtaasta ennen iltapäivän juhlallisuuksia. Valokuvaaja ikuistaa valmisteluiden herkän kauniit hetket, jotka jaetaan yhdessä ystävien ja perheen kanssa.Kun kaikki vieraat ovat kokoontuneet Chef’s Potagerille ja sulhanen on paikalla, noudamme morsiamen golfautolla (mahdollisuus hauskoihin kuvaushetkiin) ja viemme hänet puutarhan korkeimmalle kohdalle. Täältä hän laskeutuu alas kohti sulhoaan pitkin kujaa, jota ympäröi oliivipuut, laventelit, ruusut ja sinisarjat. 

Iltapäiväauringon hohteessa hääpari sanoo toisilleen ”tahdon” ja vieraat kutsutaan cocktail-tilaisuuteen hotellin suurelle toriaukealle. Täällä soi livemusiikki, joka voi olla kaikkea puhallinorkesterista harpunsoittajaan tai sellistitriosta DJ:hin. Musiikki luo iloisen romanttisen tunnelman vieraiden nauttiessa samppanjaa, cocktaileja, ranskalaisia kanapeita ja muuta naposteltavaa. 

Tämän jälkeen tarjoillaan gourmetravintolamme valmistama neljän ruokalajin hääateria. Kohokohtana on perinteinen ranskalainen hääkakku tai pièce-montée, jonka voimme tarjoilla tähtisädetikkujen tai jopa ilotulituksen saattelemana. Juhla ei ole juhla ilman musiikkia, joten ruokailun jälkeen pistetään tanssiksi joko livebändin tai DJn tahtiin. Baari on tietenkin auki ja osaavat baarimikot pitävät huolta, ettei kenenkään tarvitse kulkea janoisena. Keskiyön korvilla tarjotaan hiukopalaa, jotta juhlinta voi jatkua aamun pikkutunneille saakka. Yöruoka voi olla kaikkea makkarasta pizzaan tai vaikka ranskalaiseen sipulikeittoon. Kaikki on tottakai sataprosenttisesti oman keittiön valmistamaa! Pienimmille on tarjolla myös muffinssi- ja karkkibuffetti.

Häämatka

Mikäli matkakohdehäät eivät sovi suunnitelmiinne, mutta tämä artikkeli herätti kaipuun vierailla Coquillade Villagessa, voimme iloksemme kertoa, että resortti soveltuu myös aivan loistavasti häämatkakohteeksi. Tämä viiden tähden resortti tarjoaa loistavat puitteet, jossa voitte nauttia SPA-hoidoista, vauhdikkaista aktiviteeteista, loikoilusta altaalla, upeasta ruoasta ja vierailusta lukuisilla viinitiloilla, jotka ympäröivät Coquillade Villagea.

Käytännön tietoa ja hintoja:

Meillä on yhteensä 63 huonetta ja sviittiä, joihin mahtuu majoittumaan samanaikaisesti yhteensä 130 vierasta. Matkakohteen voi varata joko kokonaisuudessaan tai osittain, sillä se koostuu kahdesta itsenäisestä kokonaisuudesta. Toisella puolella on 28 huonetta ja toisella 35, jotka tarvittaessa voidaan rajata erilleen. 

Koko matkakohteen varauksen, eli 63 huonetta ja sviittiä, lähtöhinta on 38 540 € per yö matalasesonkina ja 53 315 € kesällä korkeasesonkimme aikana. Hinnat sisältävät aamiaisen, kylpylän vapaan käytön ja valikoiman minibaarin tuotteita. 

Elopement-häät tai pienemmät tilaisuudet, joihin varataan vain huone tai pari, ovat myös täysin toteutettavissa ja tuolloin lähtöhinta on 450 € per huone per yö matalasesongin aikaan ja 595 € korkeasesongin aikaan.