Häämenu Ateriax

Häämenu Ateriax

Menun on suunnitellut Ateriax Cateringin keittiömestari Jonathan Norris.

Teksti: Ateriax Catering | Kuvat: Ateriax Catering

• Talon viherversosalaattia  mansikoilla & passionvinegrette

• Tomaattia, bufala-mozzarellaa,  basilikaa & paahdettuja  pinjansiemeniä

• Punaviinimarjamoussella täytettyjä lohirullia

• Jokirapu ceasarsalaattia

• Pimento-marinoitua kananrintafileetä & gaspacho shot

• Talon focaccialeipää & yrttilevite

• Paahdettua karitsan sisäfileetä  & tumma kirsikkakastike

• Rosmariinilohkoperunat

• Caponata kasviksia

• Valkosuklaa-vadelmahääkakkua

• Kahvia ja haudutettua teetä

Tomaattia, bufala-mozzarellaa, basilikaa & paahdettuja pinjansiemeniä

Punaviinimarjamoussella täytettyjä lohirullia

Paahdettua karitsan sisäfileetä & tumma kirsikkakastike

Valkosuklaa-vadelmahääkakkua

www.ateriax.com

Julkaistu 28.10.2011

  • Oikea viini hääjuhlaan

    Oikea viini hääjuhlaan

    Oikean viinin yhdistäminen ruokaan ei ole mikään pikkujuttu, joten on tärkeää valita viini oikein. Viinin valinta voi vaikuttaa koko ruokailun makuelämyksiin. Olemme p...

  • Makeita juttuja

    Makeita juttuja

    Mietittekö sitä, pitäisikö teidän antaa vieraillenne lahjat, ja jos pitäisi, mitä ihmettä oikein antaisitte? Yksi hyvä vaihtoehto lahjaksi vieraillenne on tehdä jättim...

  • Vieraskin tuntee olevansa tähti

    Vieraskin tuntee olevansa tähti

    Postilaatikosta tipahti ilmoitus kirjatusta kirjeestä. Työmatkalla pyörähdin postin kautta. Kuoressa on iPad. Ei mitään muuta. Ei saatetta eikä lähettäjää. Olinko tiet...

  • Häät kiven sisällä

    Häät kiven sisällä

    Lohjan Tytyri-sali tarjoaa karun juhlavat ja ainutlaatuiset puitteet kiven sisällä.

  • Häät Pariisin Villessä

    Häät Pariisin Villessä

    Riku & Johanna Stenros päättivät toteuttaa haaveensa ja ostivat Porvoosta Bed & Breakfast Porvoon Mitan vuoden 2011 alusta. Toukokuussa paikka avasi uudella ni...

  • Häämenu - Ravintola Tiiliholvi

    Häämenu - Ravintola Tiiliholvi

    Herkku kaikille aisteille.

  • Häät Marjakartano Hussolassa

    Häät Marjakartano Hussolassa

    Auton saapuessa Riihilavan kulmalle ja rullatessa rinnettä alas avautuu edessä lumoavan kaunis järvimaisema. Hoidetun pihapiirin puut taipuvat hennosti tuulessa, aurin...

  • Maistuvat hääkakut

    Maistuvat hääkakut

    Miltä maistuisivat häät ilman kakkua? Eivät sitten miltään. Oulun Uniresta Oy:n kondiittori Sampo Kotajärvi pohtii kakun syvintä olemusta ja samalla heittäytyy ihanan ...

  • Villa Wolax

    Villa Wolax

    Villa Wolax on kaunis merellinen juhlienviettopaikka Turun kupeessa. Arvokas pitsihuvila ja sen kauniisti entisöidyt sisätilat hurmaavat vieraasi, samoin kuin huvilaa ...

  • Kalevalaisia unelmia

    Kalevalaisia unelmia

    Edessä avautuu henkeäsalpaavan kaunis näkymä Kuhmon Lammasjärvelle. Valkea hiekkaranta, aito savusauna ja yötön yö. Hiljaisuus, jonka rikkoo vain järven yli lentävän l...