Häämenu – trendit vuodelle 2022!

Häämenu_trendit

Trendit vaikuttavat yhtä paljon häämenun suunnitteluun kuin häiden väriskaalan, kukkien tai morsiuspuvun valintaan. Maailmalla syntyy koko ajan uusia juoma- ja ruokatrendejä ja alla listaamme muutamia joiden ennustamme näkyvän tulevalla hääsesongilla.

Teksti: Anna Storm | Kuvat: Adobestock.com

Tarjoilu seurustelun aikana

Tervetuliaismaljan jälkeen on yleensä hetki aikaa vapaalle seurustelulle jonka lomassa vieraat nauttivat hyvästä juomasta ja napostelevat pientä purtavaa. Jotkut hääparit tarjoilevat tässä vaiheessa hääkakkua kun taas toiset valitsevat yhteiseltä vadilta tarjoiltavat pienet kanapeet. Pandemian aikana on kuitenkin jouduttu miettimään miten naposteltava ruoka tarjotaan. Sen sijaan että kukin itse ottaa ruokaa, pienet voileivät voidaan paketoida kauniiseen paperiin tai leikkeleet tarjoilla pienistä laatikoista – hygienia on nykyään kaiken a ja o.

Tarjoilijat noutopöytiin

 Yllä oleva trendi näkyy myös noutopöytien osalta jotka pandemian aikana katosivat lähes kokonaan, mutta jotka nyt alkavat tehdä paluuta. Jos valitaan runsas buffetti, on siellä henkilökuntaa paikalla tarjoilemassa kullekin vieraalle hänen valitsemansa ruoat.

Persoonallinen juoma

 Hääparit suunnittelevat yhä useammin oman monogrammin tai muun henkilökohtaisen painatuksen, jolla voi elävöittää myös juomatarjoilua. Tänä päivänä on suhteellisen helppoa painaa omia etikettejä jotka voidaan liimata tarjolla oleviin pulloihin. Tällä tavalla hääpari voi juhlapäivänään antaa suosikkijuomalleen henkilökohtaisen leiman.

Ruokailu ulkona

Mikäli suunnittelette ulkoilmahäitä, on itsestään selvyys satsata täysillä ja myös valmistaa ruoka ulkona. Tässä kohtaa voi valita klassisen grillibuffetin tai tuoda paikalle kunnon pizzauunin. Vieraat saavat valita pizzaansa haluamansa täytteet ja henkilökunta paistaa ja tarjoilee sen. Ulkona valmistettu ateria luo hääpäivälliselle automaattisesti epämuodollisemman ja rennomman tunnelman.

Ylimääräistä rahaa?

Monet suuria häitä vuodelle 2021 suunnitelleet parit ovat voimassa olevien rajoitusten takia joutuneet karsimaan vieraslistaa. Tämän seurauksena hääbudjetissa saattoikin yhtäkkiä olla ylimääräistä rahaa. Monet käyttivät tämän summan tehdäkseen hääateriasta todella erityisen. Jotkut ostivat oman astiaston ravintolan astiaiden tilalle, jotkut valitsivat ruokaan sopivat hienot vuosikertaviinit ja toiset loihtivat maagisen hääkattauksen sadoilla kynttilöillä ja tuoreilla kukilla. Tämä trendi pysyy varmasti pinnalla myös tulevalla kaudella eli halu todella panostaa ruokaan, juomaan ja koristeluun.

Kasvispohjaiset vaihtoehdot

Useimmiten hääpäivällisellä pääruokavaihtoehdot ovat olleet kala ja liha. Tämä tulee muuttumaan! Kasvispohjaiset vaihtoehdot ovat tulleet jäädäkseen ja eikä ainoastaan vaihtoehtona kalalle tai lihalle, vaan nyt näemme myös kokonaan vegetaarisia tai vegaanisia häämenuita.

Paikalliset raaka-aineet

Viitaten aikaisempaan kohtaan mietimme nykyään yhä enemmän mitä suuhumme pistämme. Haluamme syödä yhä terveellisemmin ja ennen kaikkea haluamme käyttää paikallisisesti tuotettuja raaka-aineita. Monet ravintolat toimivat tämän mukaisesti ja valitsevat ruokalistalleen tarjottavaksi ainoastaan lähiruokaa. Vihdoinkin olemme päässet tähän ja rakastamme sitä että luonnon huomioon ottavat trendit ja ruokatuotanto  kehittyvät rinta rinnan!

Ruokkarekka paikalle

Jo vuonna 2019 ruokarekat (food trucks) nousivat suureen suosioon ja niistä tuli suhteellisen tavallisia myös häissä. Ja tämä jatkuu tulevalla kaudella! Tarjoilkaa koko hääpäivällinen rekasta käsin, myöhemmin illalla vaikka crepejä ruokakärrystä tai kahvikärrystä maistuvaa espressoa. Vaihtoehtoja on monia!

Henkilökohtaiset maut

Kuluneen vuoden aikana monesti koettu pienempi vierasmäärä antaa hääparille mahdollisuuden työstää ruokalistaa aivan uudella tavalla. Saattaa olla että pystytään rakentamaan menu lähes kokonaan henkilökohtaisten mieltymysten pohjalta, myös vieraiden osalta. Hääparit saattavat tarjota samaa ruokaa jota söivät ensimmäisillä treffeillään tai haluavat ehkä toistaa ruokamuiston joltain unohtumattomalta matkalta.

 

Lue lisää

9 vinkkiä – näin saatte enemmän irti hääjuhlasta!

Hääjuhlien suunnitteleminen on uskomattoman ihanaa – pitäkää huoli, että teette hääjuhlastanne ikimuistoisen kokemuksen vieraillenne!

Häämenu – trendit vuodelle 2022!

Ympäri maailmaa ruokien ja juomien alalla ilmaantuu jatkuvasti uusia trendejä.

Kukat tekevät juhlan

Millaiset ovat tämän hetken hääkukkatrendit? Millaisia mahdollisuuksia kukkien käyttö juhlassa antaa?

Resepti taianomaisiin matkakohdehäihin

Vaikka pandemia ei olekaan vielä irrottanut otettaan niin kuin olimme toivoneet, on siitä huolimatta tai juuri siksi, ihanaa unelmoida matkakohdehäistä.

Kakkutrendit, jotka kannattaa painaa mieleen!

Ollaksenne kaupungin trendikkäin hääpari, tulee teidän tutustua lähemmin näihin upeisiin luomuksiin.

Tavallisimmat häihin liittyvät tilaisuudet

Itse vihkimisen, seurustelun ja hääjuhlan sisältävän päivän lisäksi on olemassa useita häihin liittyviä järjestelyjä joista tässä käymme läpi tavallisimmat.

Näin pandemia on muuttanut hääperinteitä

Vaikka toivommekin ettei pandemiaa olisi koskaan tullut, sillä on myös ollut joitain myönteisiä vaikutuksia.

Näin löydät oikean hääjuhlapaikan

Hääsuunnittelun ensimmäisiä kohtia on löytää täydellinen paikka hääjuhlien järjestämiseen.

Hääkakku, jälkiruoka tai jokin muu?

Monet hääparit miettivät tarjotako hääaterian yhteydessä hääkakkua vai jälkiruokaa. Tai mahdollisesti molempia?

Hääsuunnittelua pandemian jälkeen

Covid-19 aiheuttama pandemia on johtanut monen uuden innovatiivisen idean ja ratkaisun käyttöönottoon – tämän ovat ehdottomasti myös kokeneet häitään suunnittelevat,…

Miten valita sopiva juoma hääaterialle?

Juoma on keskeinen tekijä niin tervetulomaljassa, aterialla ja juhlinnan lomassa.

Mikrohäät = Makroelämys!

Mitä voit odottaa vuoden ”less is more” -tyyliltä kun kyseessä on häät.

Häiden vuosipäivät

Häiden vuosipäiviä juhlistetaan muistellaksemme miksi menimme naimisiin. Tämä on erityinen päivä, jonka voimme omistaa toisillemme ja hieno tilaisuus osoittaa rakkauttamme.

Häämalja

Perinteinen häämalja koostuu samppanjasta ja pienestä purtavasta, mutta tässä artikkelissa annamme muutaman uuden vinkin ja idean!

9 vinkkiä onnistuneeseen hääpäivään

Ennen hääpäivää suurin osa morsiamista jännittää eniten sitä, että jokin menee pieleen itse hääpäivänä. Mutta älä huoli, tässä artikkelissa annamme…

Koristele kukkasin

Morsiamen to do -listan kärkipäästä löytyy morsiuskimpun valinta, mutta kukkaloistoa voi hyödyntää hääjuhlassa monin muinkin tavoin.

Hääruokailun trendit

Miltä näyttää hääpäivällinen vuonna 2020? Mitkä maut ovat sesongin suosituimpia? Valitako kolmen ruokalajin päivällinen vai perinteinen buffet?

Kaikki mitä sinun tulee tietää hääkakuista

Monien toiveena on luoda kondiittorin kanssa hääkakku, joka ulkonäöltään, maultaan ja muodoltaan saa kaikki vieraat ihastelemaan yhteen ääneen. Mutta mitkä…

Minkä hääkakun valitsette?

Hääkakun valinta on ehkä kaikista kivoin osuus hääsuunnittelussa. Mutta minkälaisia makuja kannattaa valita ja mitä asioita tulee huomioida unelmakakkunne tilauksen…

Calligraphen tarjoaa kaiken tarvittavan suureen päiväänne!

Haastattelussamme on hääasiantuntija Anna Thunell, joka toimii Creative Directorina ja osaomistajana Calligraphenilla. Calligraphen on pohjoismaiden suurin hääjuhlien painotuotteiden ja koristeiden…

Trendit printeissä ja koristeissa

Vieraiden hääkokemus alkaa heidän saadessaan kutsukortin ja juuri kutsukortti asettaa koko hääjuhlien tunnelman ja luo odotuksia.

Luo oikeanlaista tunnelmaa hääjuhlaan

Monille hääpareille musiikki on olennainen osa hääjuhlaa, sillä se luo halutun tunnelman ja on monesti merkittävä osa illan viihdytysohjelmaa. Mutta…

Viimeisimmät viestit

Viimeisimmät viestit

9 vinkkiä – näin saatte enemmän irti hääjuhlasta!

Hääjuhlien suunnitteleminen on uskomattoman ihanaa – pitäkää huoli, että teette hääjuhlastanne ikimuistoisen kokemuksen vieraillenne!

Lue Lisää

Häämenu – trendit vuodelle 2022!

Ympäri maailmaa ruokien ja juomien alalla ilmaantuu jatkuvasti uusia trendejä.

Lue Lisää

Kakkutrendit, jotka kannattaa painaa mieleen!

Ollaksenne kaupungin trendikkäin hääpari, tulee teidän tutustua lähemmin näihin upeisiin luomuksiin.

Lue Lisää

Naimisiin karkaaminen

Elopements, kuten tätä niin kauniisti kutsutaan, on nyt suositumpaa kuin koskaan.

Lue Lisää

Tavallisimmat häihin liittyvät tilaisuudet

Itse vihkimisen, seurustelun ja hääjuhlan sisältävän päivän lisäksi on olemassa useita häihin liittyviä järjestelyjä joista tässä käymme läpi tavallisimmat.

Lue Lisää

Valmistaudu pandemian jälkeisiin juhlallisuuksiin

Joistakin häävieraista muiden ihmisten lähellä seisominen voi tuntua jopa pelottavalta.

Lue Lisää

Näin pandemia on muuttanut hääperinteitä

Vaikka toivommekin ettei pandemiaa olisi koskaan tullut, sillä on myös ollut joitain myönteisiä vaikutuksia.

Lue Lisää

Näin löydät oikean hääjuhlapaikan

Hääsuunnittelun ensimmäisiä kohtia on löytää täydellinen paikka hääjuhlien järjestämiseen.

Lue Lisää

Hääkakku, jälkiruoka tai jokin muu?

Monet hääparit miettivät tarjotako hääaterian yhteydessä hääkakkua vai jälkiruokaa. Tai mahdollisesti molempia?

Lue Lisää

Miten valita sopiva juoma hääaterialle?

Juoma on keskeinen tekijä niin tervetulomaljassa, aterialla ja juhlinnan lomassa.

Lue Lisää