Häämenu – trendit vuodelle 2022!

Häämenu_trendit

Trendit vaikuttavat yhtä paljon häämenun suunnitteluun kuin häiden väriskaalan, kukkien tai morsiuspuvun valintaan. Maailmalla syntyy koko ajan uusia juoma- ja ruokatrendejä ja alla listaamme muutamia joiden ennustamme näkyvän tulevalla hääsesongilla.

Teksti: Anna Storm | Kuvat: Adobestock.com

Tarjoilu seurustelun aikana

Tervetuliaismaljan jälkeen on yleensä hetki aikaa vapaalle seurustelulle jonka lomassa vieraat nauttivat hyvästä juomasta ja napostelevat pientä purtavaa. Jotkut hääparit tarjoilevat tässä vaiheessa hääkakkua kun taas toiset valitsevat yhteiseltä vadilta tarjoiltavat pienet kanapeet. Pandemian aikana on kuitenkin jouduttu miettimään miten naposteltava ruoka tarjotaan. Sen sijaan että kukin itse ottaa ruokaa, pienet voileivät voidaan paketoida kauniiseen paperiin tai leikkeleet tarjoilla pienistä laatikoista – hygienia on nykyään kaiken a ja o.

Tarjoilijat noutopöytiin

 Yllä oleva trendi näkyy myös noutopöytien osalta jotka pandemian aikana katosivat lähes kokonaan, mutta jotka nyt alkavat tehdä paluuta. Jos valitaan runsas buffetti, on siellä henkilökuntaa paikalla tarjoilemassa kullekin vieraalle hänen valitsemansa ruoat.

Persoonallinen juoma

 Hääparit suunnittelevat yhä useammin oman monogrammin tai muun henkilökohtaisen painatuksen, jolla voi elävöittää myös juomatarjoilua. Tänä päivänä on suhteellisen helppoa painaa omia etikettejä jotka voidaan liimata tarjolla oleviin pulloihin. Tällä tavalla hääpari voi juhlapäivänään antaa suosikkijuomalleen henkilökohtaisen leiman.

Ruokailu ulkona

Mikäli suunnittelette ulkoilmahäitä, on itsestään selvyys satsata täysillä ja myös valmistaa ruoka ulkona. Tässä kohtaa voi valita klassisen grillibuffetin tai tuoda paikalle kunnon pizzauunin. Vieraat saavat valita pizzaansa haluamansa täytteet ja henkilökunta paistaa ja tarjoilee sen. Ulkona valmistettu ateria luo hääpäivälliselle automaattisesti epämuodollisemman ja rennomman tunnelman.

Ylimääräistä rahaa?

Monet suuria häitä vuodelle 2021 suunnitelleet parit ovat voimassa olevien rajoitusten takia joutuneet karsimaan vieraslistaa. Tämän seurauksena hääbudjetissa saattoikin yhtäkkiä olla ylimääräistä rahaa. Monet käyttivät tämän summan tehdäkseen hääateriasta todella erityisen. Jotkut ostivat oman astiaston ravintolan astiaiden tilalle, jotkut valitsivat ruokaan sopivat hienot vuosikertaviinit ja toiset loihtivat maagisen hääkattauksen sadoilla kynttilöillä ja tuoreilla kukilla. Tämä trendi pysyy varmasti pinnalla myös tulevalla kaudella eli halu todella panostaa ruokaan, juomaan ja koristeluun.

Kasvispohjaiset vaihtoehdot

Useimmiten hääpäivällisellä pääruokavaihtoehdot ovat olleet kala ja liha. Tämä tulee muuttumaan! Kasvispohjaiset vaihtoehdot ovat tulleet jäädäkseen ja eikä ainoastaan vaihtoehtona kalalle tai lihalle, vaan nyt näemme myös kokonaan vegetaarisia tai vegaanisia häämenuita.

Paikalliset raaka-aineet

Viitaten aikaisempaan kohtaan mietimme nykyään yhä enemmän mitä suuhumme pistämme. Haluamme syödä yhä terveellisemmin ja ennen kaikkea haluamme käyttää paikallisisesti tuotettuja raaka-aineita. Monet ravintolat toimivat tämän mukaisesti ja valitsevat ruokalistalleen tarjottavaksi ainoastaan lähiruokaa. Vihdoinkin olemme päässet tähän ja rakastamme sitä että luonnon huomioon ottavat trendit ja ruokatuotanto  kehittyvät rinta rinnan!

Ruokkarekka paikalle

Jo vuonna 2019 ruokarekat (food trucks) nousivat suureen suosioon ja niistä tuli suhteellisen tavallisia myös häissä. Ja tämä jatkuu tulevalla kaudella! Tarjoilkaa koko hääpäivällinen rekasta käsin, myöhemmin illalla vaikka crepejä ruokakärrystä tai kahvikärrystä maistuvaa espressoa. Vaihtoehtoja on monia!

Henkilökohtaiset maut

Kuluneen vuoden aikana monesti koettu pienempi vierasmäärä antaa hääparille mahdollisuuden työstää ruokalistaa aivan uudella tavalla. Saattaa olla että pystytään rakentamaan menu lähes kokonaan henkilökohtaisten mieltymysten pohjalta, myös vieraiden osalta. Hääparit saattavat tarjota samaa ruokaa jota söivät ensimmäisillä treffeillään tai haluavat ehkä toistaa ruokamuiston joltain unohtumattomalta matkalta.

 

Lue lisää

Haaveena omat Bridgerton-häät!

Romantiikkaa, pastellivärejä, tyylikästä muotia, ylellistä tunnelmaa ja 1800-luvun historiaa Englannista. Kuulostako unelmahäiltäsi?

Hääbingo

Hääbingo on hauska leikki tunnelman keventämiseen ja tutustumiseen.

Häät Toscanassa!

Linda ja Björn sanoivat toisilleen ’tahdon’ Toscanan auringon alla ja tässä artikkelissa esittelemme hääpäivän kauniit kuvat!

TESTI: Mikä hääteema sopii sinulle parhaiten?

Etkä tiedä, minkä hääteeman valitsisit? Tee tämä testi ja löydä persoonallisuuttasi parhaiten kuvaava teema.

Häävieraiden Budjetti

Häävieraat ovat valmiita käyttämään häihin keskimäärin 266 euroa – tätä vieraat odottavat häiltä

Hääaterian grand finale: Hääkakku!

Kun hääateria on viimeistelty, on jäljellä aterian pääkohta: Hääkakku. Mutta miltä sen tulee näyttää? Mitä makuja siihen tulee, ja mitä…

8 hauskaa leikkiä vieraille odotuksen ajaksi

Jotta vieraat eivät pitkästyisi tai joutuisi odottamaan liian kauaa, voi olla mukava ajatus valmistella heille muutamia hauskoja leikkejä.

Hauskoja juttuja juhlaan

Tähän artikkeliin olemme koonneet muutamia hienoja juttuja, jotka ovat sekä koristeellisia, että viihdyttäviä elementtejä hääjuhlassa!

Viininmaistelua Toscanassa

Kun Il Divo soi kaiuttimista, matka läpi kauniin italialaisen luonnonmaiseman ainutlaatuisen floran ja faunan kera, salpaa jokaisen vasta-avioituneen ja rakastuneen…

Michelin-ravintolat Pohjoismaissa

Michelin-oppaan tarkastajat ovat matkustaneet jälleen kuluneen vuoden aikana kaikissa viidessä maassa, jotka ovat mukana Michelin-oppaan pohjoismaisessa versiossa: Tanska, Suomi, Islanti,…

Kukkatrendit

Keskustelimme floristi Sara-Lisa Ludvigssonin kanssa voidaksemme kertoa sinulle vuoden kukkatrendit ja sen, mitä on tärkeää ottaa huomioon kukkia valittaessa.

Tarjoa persoonallinen alkumalja

Haluatko tarjota juhlavan vai persoonallisen tervetulomaljan? Tässä muutama ajaton klassikko.

Häät eri kulttuureissa – Hindulaisuus

Eri kulttuurien kohdatessa saavat hääperinteetkin uusia piirteitä ja muuntuvat. Oletko saanut kutsun häihin, jotka järjestää eri kulttuurin tai uskonnollisen taustan…

Talvihäät – kaikki mitä haluat tietää

Haaveiletko valkoisista talvihäistä, joissa luonto on keskiössä? Tässä tulee kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää!

Avioliitto näkyvissä!

Häiden suunnittelu on kuin merellä seilaamista – toisinaan myrskyää ja paiskitaan töitä, toisinaan otetaan vain rennosti ja nautitaan kyydistä.

Viehättäviä ja ihania hääsäveliä

Monelle vastanaineelle hääjuhlan musiikki on erittäin tärkeää, mutta kannattaako sijoittaa elävään musiikkiin vai luoda soittolistat itse?

9 vinkkiä – näin saatte enemmän irti hääjuhlasta!

Hääjuhlien suunnitteleminen on uskomattoman ihanaa – pitäkää huoli, että teette hääjuhlastanne ikimuistoisen kokemuksen vieraillenne!

Häämenu – trendit vuodelle 2022!

Ympäri maailmaa ruokien ja juomien alalla ilmaantuu jatkuvasti uusia trendejä.

Kukat tekevät juhlan

Millaiset ovat tämän hetken hääkukkatrendit? Millaisia mahdollisuuksia kukkien käyttö juhlassa antaa?

Kakkutrendit, jotka kannattaa painaa mieleen!

Ollaksenne kaupungin trendikkäin hääpari, tulee teidän tutustua lähemmin näihin upeisiin luomuksiin.

Tavallisimmat häihin liittyvät tilaisuudet

Itse vihkimisen, seurustelun ja hääjuhlan sisältävän päivän lisäksi on olemassa useita häihin liittyviä järjestelyjä joista tässä käymme läpi tavallisimmat.

Näin pandemia on muuttanut hääperinteitä

Vaikka toivommekin ettei pandemiaa olisi koskaan tullut, sillä on myös ollut joitain myönteisiä vaikutuksia.

Viimeisimmät viestit

Viimeisimmät viestit

Haaveena omat Bridgerton-häät!

Romantiikkaa, pastellivärejä, tyylikästä muotia, ylellistä tunnelmaa ja 1800-luvun historiaa Englannista. Kuulostako unelmahäiltäsi?

Lue Lisää

Hääbingo

Hääbingo on hauska leikki tunnelman keventämiseen ja tutustumiseen.

Lue Lisää

Häät Toscanassa!

Linda ja Björn sanoivat toisilleen ’tahdon’ Toscanan auringon alla ja tässä artikkelissa esittelemme hääpäivän kauniit kuvat!

Lue Lisää

Häävieraiden Budjetti

Häävieraat ovat valmiita käyttämään häihin keskimäärin 266 euroa – tätä vieraat odottavat häiltä

Lue Lisää

Hääaterian grand finale: Hääkakku!

Kun hääateria on viimeistelty, on jäljellä aterian pääkohta: Hääkakku. Mutta miltä sen tulee näyttää? Mitä makuja siihen tulee, ja mitä…

Lue Lisää

8 hauskaa leikkiä vieraille odotuksen ajaksi

Jotta vieraat eivät pitkästyisi tai joutuisi odottamaan liian kauaa, voi olla mukava ajatus valmistella heille muutamia hauskoja leikkejä.

Lue Lisää

Hauskoja juttuja juhlaan

Tähän artikkeliin olemme koonneet muutamia hienoja juttuja, jotka ovat sekä koristeellisia, että viihdyttäviä elementtejä hääjuhlassa!

Lue Lisää

Michelin-ravintolat Pohjoismaissa

Michelin-oppaan tarkastajat ovat matkustaneet jälleen kuluneen vuoden aikana kaikissa viidessä maassa, jotka ovat mukana Michelin-oppaan pohjoismaisessa versiossa: Tanska, Suomi, Islanti,…

Lue Lisää

Kukkatrendit

Keskustelimme floristi Sara-Lisa Ludvigssonin kanssa voidaksemme kertoa sinulle vuoden kukkatrendit ja sen, mitä on tärkeää ottaa huomioon kukkia valittaessa.

Lue Lisää

Tarjoa persoonallinen alkumalja

Haluatko tarjota juhlavan vai persoonallisen tervetulomaljan? Tässä muutama ajaton klassikko.

Lue Lisää